Claves para elegir un buen catering

Cuando se elige un catering, la calidad de los productos, materias primas y sabores, seguro que piensan que tus invitados se merecen unos platos y viandas con una magnífica presentación.

La presentación, no tiene gran importancia únicamente en el propio plato, lo que es de gran importancia, también es fundamental el que se trabaje con un catering que tenga una magnífica profesionalidad, de tal forma que los invitados van a disfrutar mucho de la celebración o el evento que se trate.

El catering en una boda

Lo primero que se debe tener en mente es la cantidad de invitados que tienen previsto acudir a la boda, puesto que hay empresas que están especializadas en bodas de mayor intimidad, las cuales no superarán los 100 invitados, mientras que otras van a centrarse únicamente en las bodas de gran tamaño, por lo que dependiendo del tipo de boda que se quiera celebrar, va a ser más interesante una clase de catering u otro.

Otro de los aspectos importantes en la elección del catering es saber la clase de trabajo y servicios que nos ofrece a cada uno de ellos. Por todo esto es necesario que se hagan todas las preguntas que consideremos necesarios para así poder solventar las dudas que pueda haber.

Una de las mejores formas de saber cómo trabaja un catering es gracias a las referencias que nos puedan dar nuestras fuentes de confianza, como pueden ser las páginas de Internet famosas que se muevan en el sector y que nos puedan dar la mejor información. El contar con buenas referencias nos van a hacer sentir más seguros en las elecciones que tomemos.

Para que un catering sea bueno es importante que tenga un servicio de camareros de categoría, pues son estas las personas que van a tener un contacto más directo con los invitados el día de la celebración, por lo que va a ser el trato y servicio que ofrezcan perfecto, debiendo cumplir con lo siguiente:

Los camareros deberán conocer los ingredientes y cómo se preparan los platos, sonriendo y con un buen trato a los invitados. De igual forma no deben perder la calma y tienen que estar tranquilos, con el control de la situación en todo momento.  El último paso es que los camareros deben saber trabajar en equipo.

Queda claro que la elección de una servicio de catering bueno va a permitir disfrutar mucho de la celebración, pues saber que la organización de la boda estará en magníficas manos y que el éxito va a estar casi asegurado.

Una empresa de catering profesional es garantía de resultados

Las empresas con experiencia como LaFrolita, creen que siempre deben dar una ayuda extra a los clientes a la hora de tomar una decisión. Se debe determinar la mejor opción, el buffet, cóctel o banquete.

En los buffet se puede uno servir solo, por cuando es un banquete de buen tamaño es preciso como mínimo de 10 personas, siempre es mejor ser precavido y encargarse de esta clase de detalles.

Se pueden también preparar muchos eventos en el domicilio, algo que se puede hacer con un servicio de catering a domicilio, que pueden ser muy ventajosos:

Servicio de restauración

De los de mayor importancia, manipulando los alimentos y haciendo unos platos deliciosos que cautiven a los invitados.

Servicio de equipamiento

Las empresas de catering pueden llevar todo el menaje y maquinaria necesaria para la ocasión.

Personal de alta cualificación

Se puede decir que en este sector la alta cualificación puede realizar su trabajo y que se traten a los invitados con la más elevada profesionalidad.

Transporte

Las empresas de catering de calidad deben tener un buen servicio online, pudiendo encargarse del transporte de la comida al sitio al que se indique con los vehículos que sean necesarios, para el transporte de las comidas, al igual que el mobiliario.

Por lo tanto, si uno quiera que una boda o fiesta tenga un éxito, lo mejor es que se cuente la experiencia y que el servicio de catering tenga el nivel que se espera.

Hay que tener consciencia que una parte importante del éxito de un evento y celebración radica que los profesionales que se hayan contratado o se vayan a contratar respondan a las propias necesidades de la clientela.  Sin duda, son toda una garantía de éxito y por lo tanto, hay que darle el tiempo que se necesita a la hora de elegir uno u otro de estos profesionales del catering, buena parte del éxito de un evento está en el catering, sin duda.

El peligro de los productos que se anuncian en Internet

Internet puede sacar lo mejor y lo peor de cada persona. Lo podemos comprobar en las redes sociales. Es magnífico cuando se pone en marcha una campaña para recaudar fondos y ayudar a colectivos o asociaciones. Pero también es tremendo cuando se ponen en marcha campañas para insultar o vejar. Como te decimos, es capaz de lo mejor y de lo peor. Y lo mismo ocurre con las famosas búsquedas en Google.

Seguro que te ha pasado más de una vez, todos lo hacemos, en que el médico te ha diagnosticado algo y tú haces todo lo posible por saber más que él. Es decir, buscar en páginas webs qué te pasa. Lo mismo ocurre con dolores que tenemos o con sensaciones. Desgraciadamente la red se ha convertido en nuestro médico de cabecera. Algo que está muy mal y que puede provocar graves problemas. De ahí que el Consejo General de Dentistas alerta, una vez más, sobre los peligros que conlleva adquirir determinados artículos con fines sanitarios en internet. Tenemos que tener mucho cuidado con lo que compramos en la red.

Ahora bien, no solo nosotros tenemos la culpa por buscarlo. Desde hace unos años se ha creado una figura que conlleva mucho peligro. El instagramer. Esas personas que pretenden influenciar en nosotros, en nuestro comportamiento y en nuestras compras. Y es ahí donde se crea un peligro, ya que la mayoría de las ocasiones no son personas cualificadas. Estos reyes de Instagram son capaces de opinar y dar consejos sobre todo. Ya sea sobre ropa, teñirte el pelo, adelgazar diez kilos en una semana o un flemón en la boca.

Ojo con los influencers

Como advierten desde el COE, el riesgo de estos productos se ve incrementado cuando influencers con miles de seguidores los promocionan en las redes sociales, induciendo a su consumo sin ningún tipo de control ni de conocimiento sanitario. Entre ellos, destacan los blanqueamientos dentales con carbón activado o productos blanqueadores, así como las ortodoncias que prometen resultados visibles en cuestión de días sin necesidad de ir al dentista. Seguro que has visto un montón de personajes dando consejos sobre cómo tener los limpios más blancos del mundo, al estilo de las estrellas de Hollywood.

Hasta el punto de que una asociación de consumidores ya ha puesto denuncias contra estas personas. Se trata de Freshy White y 5D White. Hacen creer que tienen la misma eficacia que los tratamientos de las clínicas dentales. La ley prohíbe a los famosos publicitar productos con pretendida finalidad sanitaria. Desgraciadamente usan a personas famosas para engañar a los posibles consumidores. En muchos casos, menores que se dejan fácilmente influenciar.

Los famosos denunciados son cuatro personajes que se han hecho populares por su participación en programas de Mediaset. Se trata de la colaboradora de Sálvame Marta López y los concursantes del programa La Isla de las Tentaciones Marta de Lola Mencía, Manuel González y Lucía Sánchez. Más allá del carácter engañoso de la publicidad, FACUA advierte de que desde 1996, está prohibida que las «personas famosas o conocidas por el público» anuncien productos, actividades o servicios con pretendida finalidad sanitaria.

Los blanqueamientos dentales

En este aspecto, el Dr. Óscar Castro Reino, presidente del Consejo General de Dentistas, asegura que el carbón activado no blanquea los dientes ni elimina las manchas, por lo que las afirmaciones que lo describen como un producto milagro, son falsas y, por tanto, se trata de publicidad engañosa. “La principal característica del carbón activado es su capacidad abrasiva, es como pasar una lija por los dientes. Desgasta el esmalte y, como consecuencia, queda a la vista la dentina (más amarilla que el propio esmalte), aumenta la sensibilidad dental y puede dañar las encías”, declara el Dr. Castro.

Por estos motivos, y con el objetivo de proteger la salud oral de la población, el Consejo General de Dentistas pide a la AEMPS y a las autoridades competentes que investiguen si todos estos productos cumplen con los requisitos de autorización y comercialización correspondientes, así como con la obligación de proporcionar una publicidad correcta.

En nuestras manos está lo de actuar de manera correcta en estas situaciones. Tenemos que ser conscientes de que no siempre todo lo que aparece en Internet, es más la mayoría de las veces puede provocar problemas, es bueno para la salud. Tenemos que dejar de creer en dietas milagros, en remedios que todo lo curan o que nos dejan guapos y esbeltos. El sentido común tiene que ser el que impere.

 

Higiene textil, fundamental para evitar los contagios por coronavirus

Siempre hemos dicho que la higiene es una de las claves para ser felices. Pero sobre todo es una de las claves para estar perfectamente cuidados y estar libres de riesgos para la salud. Es increíble la cantidad de cuestiones que puede afectar de una manera directa o no a nuestra salud. Y la higiene que mantengamos tanto en lo que tiene que ver con nuestro cuerpo como con nuestra ropa es realmente importante para intentar mantener cuidada nuestra salud. Si no es así, tendremos problemas más pronto que tarde.

Si tenemos en cuenta todo lo que viene sucediendo en el mundo desde hace aproximadamente doce meses, podemos entender todavía más la importancia que tiene la higiene para el ser humano. Ni que decir tiene que es importante que, ahora más que nunca, estemos pendientes de esto puesto que todos los expertos en sanidad pública han dicho que es clave para mantener a raya al virus, que se disminuya el número de contagios y, por ende, de muertes. Esto es indispensable incluso aunque tengamos puesta la vacuna. Y es que, con ella, la apuesta por la higiene debe seguir siendo la misma.

Una noticia publicada en la página web de El Español, en concreto en su sección Crónica Global, indicaba la importancia de lavar y desinfectar la ropa durante la cuarentena. El virus que estamos padeciendo es absolutamente impredecible y no cabe la menor duda de que toda precaución es poca. Mantener nuestra ropa bien desinfectada es una de las maneras más efectivas para intentar que nuestro cuerpo tenga más opciones de permanecer libre de virus. Y es que, si la COVID-19 permanece en nuestros tejidos, es bastante probable que demos positivo en alguna PCR o test de antígenos. Y ya sabemos lo que ello conlleva.

Pero hay que tener una cosa clara llegados a este punto: es importante decir que no hace falta que haya coronavirus para que entender la importancia que tiene la limpieza y la higiene en la ropa, algo que ya decía, en una noticia, el portal web Salud en Familia. Además, en dicha noticia también se hace referencia a la importancia de la higiene del calzado, en el deporte y en otros ámbitos de la vida. Desde luego, es importante que en todo momento tengamos en cuenta esos consejos con el objetivo de evitar problemas de higiene que terminen derivando en males ligados a la salud.

La moda y el cuidado de las personas tienen un punto de unión en el momento en el que hablamos de la higiene. Vivimos en un momento en el que la higiene de la ropa, que ya de por sí es importante, tiene una relevancia muy grande a la hora de evitar el contagio por coronavirus. En efecto, los profesionales de Lavatur nos han comentado que, desde la irrupción de la pandemia, han sido muchas las personas y empresas que se han interesado por todo lo que tiene que ver con la maquinaria de lavandería industrial. Y es que disponer de buenas lavadoras siempre será sinónimo de haber apostado por una higiene mucho más cuidada.

Por fin tenemos en cuenta la salud

Hace pocos años, nos preguntábamos si era posible que tuviéramos en tan baja estima nuestra salud. Teníamos la sensación de que solo nos preocupábamos por ella cuando nos faltaba. Y la verdad es que razón no nos faltaba. Que haya llegado una pandemia como la del coronavirus no es, en efecto, una buena noticia, pero es evidente que ha puesto de manifiesto esa importancia de la salud que creíamos perdida.

Tenemos que extraer una conclusión clara de todo lo que viene ocurriendo en los últimos tiempos tanto en España como en el resto del mundo. Hay cosas que son mucho más importantes que el dinero: la salud es una de ellas y eso nunca se nos puede ir de la cabeza. En el momento en el que eso ocurra, habremos perdido muchas maneras de conseguir esa salud que tanta falta nos hace con independencia de nuestro sexo o nuestra edad. Y es evidente que eso constituye no un problema, sino un problemón.

Estamos convencidos de que la mayoría de la gente se ha dado cuenta de la importancia de la higiene durante el último año, pero es evidente que necesitamos seguir mejorando en lo que tiene que ver con este asunto. Siempre hay un porcentaje de la población que no tiene acceso a todo lo relacionado con la salud y con la higiene y son las administraciones públicas las que deben hacer posible que todo el mundo pueda ver cumplido ese derecho constitucional que tenemos en España que no es otro que el de poder encontrarse perfectamente y sin padecer ningún problema de salud.

Hazlo tu mismo: como reparar la cerámica dañada en pisos y paredes

Muchas veces los azulejos del baño o la cocina terminan por romperse o fracturarse, ya sea porque han sufrido los desgastes del paso del tiempo o porque desde un principio han sido fabricados con cerámica muy frágil, que ante cualquier movimiento de las placas terrestres, como puede ocurrir con un sismo, o más bien un vibración ocasionada por el tránsito de vehículos pesados cerca del hogar, terminan por romperse o agrietarse estos elementos que son colocados desde el suelo hasta el techo o hasta media pared en la mayoría de las veces.

Una vez que esto ocurre, representa un alto costo cambiar los azulejos agrietados, y por tal motivo resulta más económico para el dueño reparar o cambiar únicamente la parte que se encuentra en mal estado, e incluso,  hacerlo por sus propios medios.

Si este es tu caso, el equipo de Cerámica A Mano Alzada, expertos en todo tipo de cerámicas e instalación de la misma, te ofrecen una guía paso a paso para reparar tu cerámica dañada como un profesional.

Cómo instalar la cerámica

Esta guía te ayudará en el proceso de diagnóstico, reparación e instalación de los azulejos dañados, e incluso, encontrarás algunos consejos útiles que debes tomar en cuenta a la hora de comprar tu nuevo cargamento de azulejos:

Reparar la cerámica sin sustituirla

Antes de pasar a quitar los azulejos y reemplazarlos por unos nuevos, debemos evaluar si podemos reparar la cerámica sin tener que sustituirla.

Existen productos que ayudan a curar la cerámica fracturada, los cuales se colocan frecuentemente en la parte de adelante del azulejo, de tal forma que no se requiere quitar los que están quebrados.

Sin embargo, esta alternativa cuando las roturas de los azulejos son superficiales y leves. Si tu caso es que  el azulejo se ha quebrado por completo y se  ha dividido en varias partes, si habría que sustituirlos directamente.

Determinando el área del ambiente en la que vamos a instalar cerámica

Si en tu caso, te toca reemplazar las cerámicas dañadas, para comenzar, debes conocer las medidas del ambiente en el que haremos la instalación. Un ambiente dentro de la construcción, no es más que el nombre del otorgado al espacio en el que se desarrollaran determinadas actividades.

Por ejemplo: Una casa con: 1 sala, 1 cocina, 1 garage, 1 terraza y 3 cuartos; Equivale a decir que tenemos una casa con 7 ambientes, en el caso específico de los baños

Así, obtenemos el área de una ambiente al multiplicar la dimensión de sus lados (largo x ancho). Por ejemplo, vamos a considerar que una sala tiene 4.20 metros de largo y 3.50 metros de ancho.

Entonces, Área= 4.20 metros x 3.50 metros = 16.17 metros cuadrados.

Número de piezas de cerámica por metro cuadrado

Es importante que a la hora de comprar las cerámicas, no te dejes dar gato por liebre, y luego termines con menos cerámicas de las que necesitabas; lo cual, a veces, suele suceder ya que en las tiendas te entregan cajas selladas que no nos permiten contabilizar su contenido.

En el ejemplo que venimos desarrollando sucede que si compramos 16.17 metros cuadrados de cerámica, quedaríamos muy ajustados por la cantidad de desperdicio que se produce en la gran parte de la misma que se quiebra en su transporte.

Este el factor de desperdicio, que generalmente varía entre el 10 y el 20%, se toma a discreción en función de la cantidad de recursos económicos disponibles. En nuestro caso, le vamos a cobrar el IVA, o sea voy a tomar un factor del 15% como desperdicio.

Por lo tanto, el total de cerámica a comprar seria 16.17 x 1.15 = 18.60 metros cuadrados incluyendo un desperdicio del 15%.

Luego de que hemos hecho este cálculo, pasamos a determinar la medida de las piezas, las cuales pueden ser de 33 centímetros x 33 centímetros, de los cuales podemos conseguir cajas de 9 unidades en el mercado.

Así, el total de piezas es = 18.60 x 9 = 167.4 piezas de cerámica de 33 x 33 centímetros.

De esta forma no pierdes la mitad de 1 pieza y pagas 18.30 metros cuadrados en vez de 18.60 metros cuadrados.

También, tienes que tomar en cuenta que en las ferreterías grandes, usualmente la caja trae marcados la cantidad de metros que contiene y venden conforme el metraje entonces la medida es más completa.

Cuando te facturan no te facturan por metro cuadrado, te sacan la cuenta, pero te facturan por pieza, lógico no quieren perder.

Por ejemplo, la caja de 33cm x 33 cm trae 14 piezas y viene marcada con 1.52 metros cuadrados, entonces para nuestro ejemplo:

Ahora 12 cajas de 1.52 metros cuadrados, hacen un total de 18.24 metros cuadrados.

Las que equivalen a 12 cajas a razón de 14 piezas por caja = 168 piezas

Pero bien, si decidiéramos llevar el resto, el cálculo seria así:

Resto de cerámica a comprar = 18.60 – 18.24 = 0.36 metros cuadrados;

Piezas restantes = 0.36 x 9 = 3.24 piezas equivalentes a 3 piezas

Entonces en esas empresas recibiríamos 168 piezas + 3 piezas = 171 piezas en función de los 16.80 metros cuadrados que solicitamos

Diagnóstico inicial de la cerámica dañada en pisos o azulejos

Ahora que tenemos las piezas que necesitamos, llegó el momento de poner manos a la obra. Aquí, lo primero que se debe determinar es la causa de la fractura de la cerámica o los azulejos.

Para ello se debe examinar cuidadosamente la pared o el piso, debido a que si simplemente fue un movimiento en la tierra lo que hizo que se quebraran los azulejos, la forma de proceder es cambiando los que están rotos.

Si ese es el caso, debemos utilizar una navaja o herramienta similar para lograr quitar uno por uno los azulejos que se encuentran quebrados para de esa forma sustituirlos.

Luego, debemos aplicar algún tipo de pegamento de azulejos, ya que al momento de colocar cualquier otra sustancia para pegar estos cerámicos a la pared puede pasar que los azulejos queden sobresalidos frente a los demás.

Por el contrario,  si la rotura de azulejos se produjo porque los mismos comenzaron a despegarse de la pared debido a su alto contiendo de humedad en su interior el problema es más grave y habrá que realizar un análisis más profundo que involucra la impermeabilización de la pared.

Pasos para reparar la cerámica dañada en pisos y paredes

Entre los materiales que vas a necesitar están: el Bonder o Bondex, separadores, porcelana, herramientas, y por supuesto, mano de obra calificada para realizar la instalación de la misma- o en este caso, tu y esta guía útil.

Una vez tengas todo listo, debes proceder de la siguiente manera:

  1. Primero hay que es ranurar, dividir o aislar el perímetro siguiendo justamente la ranura o boquilla, para evitar que se dañen los azulejos que están en buen estado al quitar los están rotos. Para hacer esto, lo mejor es usar una esmeriladora angular con un disco diamantado (para concreto) de 4 pulgadas o una navaja que represente un riesgo más alto.
  2. Luego con un cincel y un martillo retira el azulejo viejo hasta que logres ver el
    ladrillo o block.
  3. Una vez que esté bien limpia la superficie, prepara pega azulejo o bondex y aplicar una capa uniforme en el piso o muro.
  4. Después, utilizando una espátula dentada marca unos surcos, y asienta bien la pieza de azulejo, presionando hasta que quede al mismo nivel que los demás azulejos.
  5. Finalmente, tienes que rellenar las ranuras con porcelana o cemento blanco según sea tu caso.
  6. Finalmente, deja secar la porcelana y limpia el exceso con un trapo húmedo.

¿Qué podemos hacer con la cerámica quebrada?

Hay variedad de razones por las que podemos conseguir una cerámica rota en casa. Ya te hemos comentado que podría ser por el movimiento de la estructura a su alrededor, por un problema de humedad, o incluso, podrían quebrarse al momento de ser transportadas desde la tienda hasta la casa (por eso te recomendamos tomar en cuenta esta probabilidad a la hora de calcular el número de piezas a comprar).

Sin embargo, también puede suceder que dependiendo del lugar en el que estemos haciendo la instalación se generen más desperdicios de cerámica. Esto porque debido a las características de algunos espacios, debemos hacer ciertos cortes y arreglos que nos llevan a generar dichos desperdicios.

Al fin y al cabo, que podrías terminar con un montón de cerámica quebrada que deberás tirar a la basura. Sin embargo, podrías darle una segunda vida útil.

Por ejemplo, puedes utilizar los pedazos para cubrir espacios pequeños que necesiten una reparación. Esto siempre hace falta y hay que pensar que siempre es más costoso pagar a alguien por botar la cerámica quebrada, que utilizarla en un espacio que necesitamos cubrir invirtiendo solo un poco más de presupuesto. Además, que estamos contribuyendo con el medio ambiente al no generar tanto desperdicio.

 

Ahora que se acerca el verano, actualiza tú mismo tu casa con un buen toldo

Poco a poco van pasando los días y ya le decimos adiós al mes de febrero y, con ello, ya empezamos a mirar hacia el futuro y poco a poco ya vamos viendo más cerca la primavera. Pero no solo eso, sino que cada día que pasa el verano también está más al alcance de la mano por lo que no debemos descuidar las fechas y tenemos que ir pensando ya en el verano. Y es que muchos somos los que aprovechamos la época estival para hacer obras o reformas en casa, pero no solo eso, sino que también nos vienen a la cabeza nuevas ideas para actualizar nuestro hogar y, con ello, no dejar que se quede anticuado. Que esto lo hagamos en verano no es para nada casual y es que muchos de nosotros aprovechamos que nos vamos de vacaciones o que nos mudamos a nuestra segunda residencia para dejar que los obreros trabajen con calma y a sus anchas o, en el caso de que lo hagamos nosotros mismos, aprovechamos el verano para tener más horas de luz. Es por ello por lo que a lo largo de las próximas líneas os queremos hablar de los toldos y es que este es uno de los elementos más codiciados del verano debido a que nos alivia del sol.

Un toldo, como os decimos, es uno de los elementos que, aunque han ido avanzando con el paso de los años, lo cierto es que existen desde hace mucho tiempo. Además, existen muchos tipos de toldos y pérgolas para el jardín, ventana, terraza, porche o balcón, entre otros. Así, según vivamos en un piso o un chalet tendremos una gran gama donde elegir. Y a la hora de tomar la decisión sobre el tipo de toldo, hay que tener en cuenta dos factores principales: la morfología del lugar donde se instalará y las preferencias del propio usuario (tamaño, durabilidad, seguridad, estilo…). En este sentido, aunque nosotros mismos podemos instalar el toldo, lo cierto es que para este paso es interesante contar con la ayuda de un buen profesional. Así, si vosotros no tenéis ninguno de confianza, nosotros os recomendamos que os paséis por Toldos Clot, donde, además de asesoraros, encontraréis una amplia gama de toldos adaptados a vuestras necesidades. Y es que tan importante es el uso que la damos al toldo, como saber escogerlo. Es por ello por lo que ahora os vamos a detallar algunos de los modelos más utilizados en nuestro país:

  • Toldo corredero. Son los tipos de toldo que se instalan en las pérgolas. En este caso, instalamos una estructura (pérgola) de aluminio con palillería de lona y que cuente con la posibilidad de instalar cortinas en los laterales. El toldo corredero es una pieza adaptable y se puede instalar con posterioridad a la instalación de la estructura, o bien, ser sustituido o reparado cuando resulte necesario.
  • Toldo garden rain. En este caso, se trata de un toldo plano motorizado muy similar al utilizado en las pérgolas. Su tejido es impermeable, por lo que está especialmente indicado para la protección de la lluvia. Se monta sobre una estructura de aluminio con guías laterales.
  • Toldo capota. El toldo capota es todo un clásico. Es versátil debido a que puede ser instalado en ventanas pequeñas. Su punto fuerte radica en la posibilidad de ser fácilmente rotulado, además de ser vistosos y muy decorativos. Se trata de un elemento muy recomendado para ser usado en escaparates y en las puertas de locales comerciales. Pueden ser de tipo fijo, que mantienen siempre la misma posición, o bien pueden ser móviles, pudiendo ser recogidos.

Informarse antes de actuar

Informarse antes de actuar es fundamental a la hora de instalar un toldo y es que, con independencia de que lo hagamos nosotros mismos o que nos ayude un profesional, siempre debemos de tener en cuenta si podemos o no hacerlo. Esto se debe a que en muchas ciudades necesitamos permisos de las comunidades o del propio consistorio para instalar ciertos elementos en la fachada. Aunque por lo general no debería de haber mayor problema, lo cierto es que todos recordamos a Tristán, el jubilado que denunció a 800 vecinos de Salamanca por no cumplir con la ordenanza sobre cerramientos. Él había sido sancionado por ello y buscó su venganza denunciando a muchos de sus vecinos, por lo que, para evitar este tipo de conflictos, lo mejor que podemos hacer es informarnos antes de actuar, puesto que no nos cuesta nada y podemos evitarnos más de un disgusto.

El triángulo mágico del carnaval de Ourense, un ejemplo cultural de primer nivel

Muy pocos son los carnavales que se conocen en todo el mundo y es que esta celebración donde se vive con más entusiasmo es en Brasil, las Islas Canarias y Cádiz, pero más allá de esos tres puntos neurálgicos, lo cierto es que existe otro lugar donde se festejan unos de los carnavales con más tradición de mundo, en Ourense. Y es que esta provincia, la única de interior de Galicia, goza de una de las tradiciones carnavalescas más bonitas de todo el mundo y que, año tras año, va ganando en repercusión no solo nacional, sino que también internacional. Esto se debe a que los foráneos se están empezando a dar cuenta de que los carnavales en Ourense no solo se viven en un punto concreto, como ocurre con el Sambódromo o con el Gran Teatro Falla de Cádiz, sino que en este caso por toda la provincia nos podemos encontrar a vecinos disfrutando de unas fiestas tan icónicas que, en alguno de los puntos de la provincia, llegan a durar más de un mes. Es por ello por lo que a lo largo de las siguientes líneas os queremos acercar un poco más los carnavales de Ourense para que los conozcáis de primera mano.

Para comenzar, el primer término que debemos de tener claro es el de “triángulo mágico” o “triángulo máxico” en gallego. Y es que el “Triángulo máxico” es la denominación con la que se conoce el área que abarca varios kilómetros entre las localidades ourensanas de Laza, Verín y Xinzo de Limia. En estas localidades el carnaval (Entroido o Antroido en gallego) es más que una simple fiesta de disfraces, para los habitantes de estos lugares el Entroido es el evento más importante del año, lleno de rituales y tradiciones que nunca deberían perderse.

Tan importante es para los ourensanos que muchos hablan de esta celebración como un sentimiento que reside en cada uno de ellos durante todo el año esperando su llegada, y que cuando da el pistoletazo de salida aún se engrandece mucho más. Los Peliqueiros (Laza), Cigarrones (Verín) y Pantallas (Xinzo de Limia) son los encargados de avivar cada año el sentimiento entre todos los habitantes y también invitados o turistas que visitan Verín, Laza o Xinzo de Limia atraídos por sus diferentes tradiciones.

Pero como os decimos, el “triángulo mágico” es una gran área, de hecho, son los puntos cardinales del Entroido, el carnaval rural más antiguo de España. Pero la intensidad no se limita a estos tres puntos, Vilariño de Conso y Maceda, y también Pobra de Trives, celebran su especial entroido con “folións” al ritmo de la música mientras representan la lectura de sátiras e historias burlescas.

Sin embargo, esto es solo una pequeña muestra de lo que realmente nos podemos encontrar cuando nos acercamos a la provincia de Ourense, dado que todos los ciudadanos, o una inmensa mayoría de ellos, viven con especial atención e ilusión esta celebración y, como os decimos, muchos son los que esperan cada año por ella, tanto es así que incluso el ayuntamiento de Xinzo de Limia cuenta con una pantalla gigante en una de las plazas que marca la cuenta atrás para el siguiente carnaval. Es por todo ello por lo que, si vosotros os queréis sumar a la fiesta, nosotros os recomendamos que os paséis por La casa de los disfraces y compréis un buen número de atuendos diferentes, dado que os harán falta y es que en concreto el carnaval de Xinzo de Limia dura cinco semanas, por lo que un solo disfraz no os llegará a nada.

Los reconocimientos de interés turístico del carnaval gallego

En Galicia hay nueve carnavales que tienen reconocimiento de interés turístico:

  • Uno es Fiesta de Interés Turístico Internacional: el Entroido de Xinzo de Limia (con las pantallas)
  • Otro es Fiesta de Interés Turístico Nacional: el Entroido de Verín (con los cigarróns).
  • Siete de ellas tienen el reconocimiento de Fiestas de Galicia de Interese Turístico: el Carnaval de Cobres (con las damas y los galáns), el Entroido de Laza (con su peliqueiros), el Entroido de Viana do Bolo (en el que el personaje central es el boteiro y que comparte protagonismo con la promoción del producto gastronómico de la androlla),el Folión Tradicional do Entroido de Manzaneda (con las mázcaras), los Xenerais do Ulla y el Entroido de Maceda (con los felos) y el Entroido de Vilariño de Conso (con el boteiro como personaje estrella).

El comercio electrónico, principal vía de supervivencia para los negocios de moda

El coronavirus ha golpeado con fuerza a nuestra vida. Está claro que lo principal es la cantidad de gente que ha tenido que sufrir sus consecuencias en el interior de su cuerpo. Son muchas las personas que ya han perdido la vida a causa de esta pandemia y muchas las familias que han quedado rotas por el dolor que, más allá de la pérdida, ha causado el hecho de no poder ni siquiera despedir a los seres queridos que han caído en esta batalla. Es una verdadera desgracia para la que, desde luego, se necesita todo el apoyo del mundo.

Pero el coronavirus ha traído muchos efectos negativos más. Solo hace falta que echemos un vistazo a nuestro alrededor. Es posible que la moral de la población española esté por los suelos en los tiempos que corren después de casi un año de pandemia. Estamos perdiendo nuestra alegría habitual y eso, la verdad, es que está provocando el aumento de casos de depresión o de ansiedad. Pero, si todavía vamos allá, tendremos claro que otro de los grandes problemas del virus, y del que os vamos a hablar en el resto de este artículo, es el devastador efecto que ha causado sobre la economía de nuestro país.

Está claro que la mayoría de los negocios se han visto afectados, de una o de otra manera, por la situación en la que nos encontramos. Ni que decir tiene que el de la hostelería, que es el que más restricciones está sufriendo, es uno de los que peor lo está pasando. Nosotros vamos a realizar un análisis acerca del sector de la moda, que es otro de los que se está viendo atacado por una situación que, desde luego, se está extendiendo demasiado y que está provocando muchos más problemas de los que, en principio, nos esperábamos.

Publicaba la web de El Sol de San Luis que, en un país como México, habían caído un 60% las ventas de vestidos de fiesta como consecuencia de la pandemia. Es lógico, teniendo en cuenta que la mayoría de las bodas y de eventos de este tipo fueron cancelados como consecuencia del coronavirus. Y estamos hablando de un dato que se produce en un país en cuyo territorio la pandemia aterrizó más tarde que en España. ¿Qué habrá pasado entonces aquí, en el interior de nuestras fronteras? La verdad es que la situación no es mejor.

El diario ABC hacía un análisis acerca de los diez efectos principales que tenía la llegada del virus para un negocio como el de la moda, diez efectos que os trasladamos a continuación:

  • Uno de los países que se ha visto beneficiado es China, algo curioso teniendo en cuenta que es donde se originó el coronavirus.
  • Ha cambiado el estilo, que ahora es una especie de combinación entre los chinos o los vaqueros con sudaderas con capucha, entre otras prendas.
  • Los grandes almacenes de ropa se encuentran sufriendo para dar salida a sus productos.
  • Hay una menor venta de tacones.
  • Las ventas de productos de moda locales han crecido, pero se ha limitado de un modo extraordinario el comercio internacional. Y eso no es positivo.
  • Las compras se piensan mucho más a causa de la crisis.
  • El consumo se ha limitado, así que muchas entidades se han visto obligadas a cerrar sus puertas.
  • Hay una mayor exigencia en lo que respecta a la compraventa online.
  • Crece el entorno digital y las empresas que lo han adoptado.
  • El cliente se ha convertido verdaderamente en el jefe.

Como veis, no todos los efectos son negativos, aunque estamos seguros de que a nadie le hubiera gustado que todo esto llegara a causa de una pandemia.

Está claro que ha habido momentos mejores en lo que tiene que ver con el sector de la moda en España. La llegada del coronavirus ha tenido efectos muy negativos en esta industria, pero es cierto que nos encontramos en un momento en el que hay que mirar hacia delante y adaptarnos al entorno en el que nos movemos para tratar de combatir la situación. Es lo que han hecho en Joana Diestre, ya que aunque la venta online en su sector no es viable (hablamos de moda a medida), sí han podido facilitar a sus clientes la seguridad y la eficiencia gracias a la posibilidad de solicitar cita online. Viendo que la gente continuaba teniendo cierto respeto a acudir a locales cerrados, su decisión fue espaciar las visitas consiguiendo así que ningún cliente se encontrara con otro cliente dentro del local.

En el ‘online’ está el presente

Solíamos pensar que en Internet estaba el futuro de nuestra sociedad, de nuestros comercios y, en definitiva, de nuestra vida, pero la realidad se ha encargado de demostrar que no es el futuro lo que se encuentra en esos elementos, sino el presente. Ya es en este tipo de entornos donde se tienen que mover los comercios para intentar lidiar con la situación y tratar de obtener esa rentabilidad perdida, en muchos casos, a causa del virus.